Identidade e cultura nas ruas de São Paulo - parte II

Identidade e cultura nas ruas de São Paulo - parte II

Como resultado do trabalho de campo dos alunos de Identidade e Cultura de 2014 da Universidade Federal do ABC publicamos hoje a segundaa parte desses interessantes relatos. A proposta foi escolher um evento cultural no ABC paulista ou na cidade de São Paulo e tecer observações como comportamentos, atitudes e modos de pensar, o que tinha no bairro, além de proceder um registro de todo o processo de ida, volta, sensações no dia seguinte. Também foi solicitada a relação com os teóricos de Identidade e Cultura. Vale a pena conferir!

Food trucks
Wesley de Jesus, Silene Alvarenga e Fernando Salabá.

A feirinha gastronômica é um evento realizado todos os domingos no Foodpark Butantan, trata-se de diversas barracas e food-trucks que oferecem comidas típicas de diversos tipos.

O foodpark butantan está  há 600 metros da estação metrô-butantan em uma área de 1400 metros quadrados, durante a semana se encontram em maioria os food-trucks vendendo lanches e comidas variadas, mas nos domingos comidas típicas tomam o local para paladares experimentarem o sabor oriental, o sabor baiano, o argentino e muito mais.

Na entrada haviam pessoas chamando para irmos experimentar a comida de suas barracas ou trucks.
Logo na entrada tinha uma fila de carros para entrar no estacionamento, e alguns muito caros como Audis e Hondas. Estava cheio, mas as pessoas se concentravam mais em certos lugares, como o cantinho mexicano e o do churros, nesses lugares era muito difícil de andar e para comprar algo tinha que ficar muito tempo na fila. A área é separada por dois níveis, o de baixo que é onde está a entrada tinha a comida salgada, e no de cima tinha os doces. (Wesley de Jesus - na foto à esquerda com o chefe Lucas Corazza)

Ao chegar lá fiquei encantada, pois não foi nada da qual imaginei, e tinha um cheiro muito bom, tinha cheiro de doce, mas também churrasco, lá encontrei desde comida indiana, até comida típica brasileira, também encontramos Los Mendozitos, que vendem vinho e estão viajando pelo Brasill.
Eu comi, comida italiana, uma massa chamada Sofioli, que é uma massa com uma folha de manjericão, molho de tomate caseiro, e queijo de búfala, custou R$20,00, tomei um sorvete caseiro de morango com leite condensado que custou R$7,00. A namorada do Luiz estava conosco e comprou uma cerveja de frutas vermelhas, na qual experimentei, muito bom, tomamos um sorvete caseiro também muito bom. Durante o passeio notei a presença de varias famílias, de mães com seus bebês pequenos, de varias pessoas de idade, também observei a presença de casais homossexuais, não muito mais alguns, no lado de fora tinha algumas pessoas com seus cachorros de estimação, onde um dos donos ia até dentro do food park e outro ia la dentro pegar o que eles queriam consumir. (Silene Alvarenga)

A presença de estrangeiros era muito alta também, alguns grupos estavam se comunicando em inglês, espanhol e japonês. Todas as pessoas lá falavam muito alto, o que tornava o lugar um tanto barulhento. Não é tocada nenhuma música no local. O clima de paquera entre estranhos não era muito grande, já os casais, era comum ver troca de carícias, como beijos, olhares e abraços.

Eu consegui ver, também, 3 atores de televisão lá, Priscila Fantin, Gisele Itié e um outro que eu não sei o nome, Por sinal, uma das barracas, de comida mexicana, era da atriz Gisele Itié. O número de pessoas negras no local era baixo também. E resumo, as pessoas no local eram em sua grande maioria, pessoas brancas, com um poder aquisitivo elevado, heterossexuais. Consumiam bastante alimentos, dos mais variados possíveis, porém, na sua grande maioria, hamburguer, costela, cerveja e churros. (Fernando Salabá)

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Fifa Fan Fest

Alexandre Ferraz 

Anderson Camara 

Beatriz Barbosa 

Carolina Reis 

Natália Wendy

Priscila Pennella 

Priscila Prado 

 Alguns aspectos permitem embasar a inferência de que os espectadores dos estádios possuíam um maior poder aquisitivo, tais como a grande quantidade de estrangeiros presentes, considerando a quantidade de dinheiro dispendido na viagem em sua totalidade (passagem, ingresso, hospedagem, transporte, alimentação e outros gastos), o preço do evento, visto que os ingressos chegavam a custar 2000 reais, e também o fato de haver pouquíssimos negros e pardos entre este público, apesar de serem maioria na composição étnica brasileira, o que está diretamente relacionado à desigualdade social, como apontam os próprios dados do IBGE.

Em contraposição, nós temos a Fan Fest: Um evento gratuito que possibilitou a festividade em massa, para um público, que muitas vezes, não poderia arcar com as despesas da ida ao estádio.

Utilizando a visão tradicional como parâmetro, podemos remeter o primeiro evento como pertencente ao universo erudita, e o segundo sendo referente à cultura popular. 

Na Fan Fest eram encontrados moradores de rua, turistas, pessoas que conseguiam consumir os produtos vendidos lá dentro por um preço elevado, mas que não poderiam dispender suas economias com ingressos, pessoas que já tinham frequentado os estádios na copa, brancos, negros, pardos, amarelos e assim por diante, ou seja, o público era composto por diferentes nacionalidades, classes sociais, etnias e etc.

Tal mescla social nos permite trazer mais dois outros conceitos abordados no texto: O conceito de “biculturalidade”, cunhado pelo historiador inglês Peter Burke e o conceito de “Fusão Cultural”, desenvolvido pelo filósofo russo Mikhail Bakhtin.

O primeiro faz menção aos membros das elites que aproveitam da cultura popular, mas, ao mesmo tempo, participam daquele espaço circunscrito à elite, como aqueles que tinham condições de frequentar os estádios com seus preços exorbitantes, mas também desfrutavam da Fan Fest.

 O segundo, diz respeito à principal questão abordada por Petrônio em seu texto, que questiona a rígida separação entre as “duas culturas”. Bakhtin diz que a cultura é algo volátil e intrínseco às relações interpessoais, e que portanto, há uma troca de informações que não permanece estrita a classes sociais, e desta forma, ela tanto flui “de cima para baixo”, quanto “de baixo para cima”. Vemos isso na difusão do futebol e na diversidade de pessoas presentes na Fan Fest para prestigiá-lo.

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